お料理NG集

お料理の失敗集です。 暇つぶしに笑ってもらえたら嬉しいです。

リンゴのジャックオーランタン3

リンゴのジャックオーランタン4


芯は取り除けなかったし、目の部分は包丁を突き刺してしまい、サイダーは漏れるしで、思い描いていたようなジャックオーランタンにはなりませんでした。

それにしても、料理にマーカーペンとかセロテープを使うとか、工作やないかい。



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リンゴのジャックオーランタン1


リンゴのジャックオーランタン2

子どもの時、バトンズとラスティの大冒険のビデオが大好きで、その影響かハロウィンにすごく興味を持ちました。

オバケの仮装をしたり、トリックオアトリートと言うとお菓子がもらえるとか、めっちゃ楽しそう!
・・・とは思ったものの、今ほどハロウィンがポピュラーなイベントではなかったので、仮装する衣装とか部屋のデコレーションとかはありませんでした。(田舎暮らしだったから余計にそうだったのかも・・・)

なので、ないなら作ってしまおうと、使い終わったカレンダーの裏にかぼちゃや魔女の絵を描いたり、折り紙を丸めて(不器用で折れなかったのでくしゃくしゃに丸めたりちぎったりしていました)お菓子を作ったりしていました。

そして、小学校4年生くらいの時、ジャックオーランタンを作ってみたくなりました。
でも、家で栽培しているカボチャは皮が緑色の日本のカボチャ。オレンジ色じゃないからなんかイメージが違う。それにカボチャは切る時めちゃくちゃ固いので、ジャックオーランタンの表情をくり抜く自信が全く持てませんでした。

なので、切りやすいリンゴで作ることにしました。
リンゴなら普段からよく皮をむいて食べているし、多分できるはず。と思ったからです。

でも、やってみるとリンゴの実も結構しっかりしているのでスプーンでくり抜くのも一苦労。しかも芯の部分はめちゃくちゃ固くて結局取り除けませんでした・・・。



2/2に続きます。

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栗ご飯1

栗ご飯2

畑仕事から帰ってきた父が、栗を拾って持って帰ってきてくれました。
しかも、嬉しいことに皮まで剥いた状態で。

一番大変な作業までありがとう!と言ったのもつかの間、父の手には刃物でバックリいった切り傷が。しかも細かい切り傷もたくさん・・・。

父にどうしてそんなに切っちゃったの?と聞くと
「まあ、水に浸さなくても剥けるでしょう♪と思ったら、意外と皮がかたくてね。滑って切っちゃった。」とのことでした。

私も、水にちょこっとつけただけで皮むきを始めちゃったから、誤って指の皮をむいてしまいました。
ああ、痛かった。

それから、小さくてかたい栗や、ヌルヌルして滑りやすい子芋の皮を剥くときは、調理用の手袋をして怪我をしないようにしていました。

でもふと、そういえば、正しい栗の皮むき方法って知らないなあと思い、調べてみることにしました。
正しい方法なら、多分怪我もしないはず。

そうしたら、やっぱりいい方法がありました。
こんな感じです↓
栗の皮剥き

①栗を洗う。
②水なら1時間、お湯なら15分、栗をつけて皮を柔らかくする。
③栗のお尻側をちょっと切り落として、指で鬼皮(固い皮)をむく。
④渋皮を包丁で剥く。


鬼皮って、指でむけたんだ・・・。
これなら怪我しなさそう!

しかもお湯だったら15分つけるだけで皮が柔らかくなるんだ。
こっちの方が早いし、今度からお湯につけよう。







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